Experimento Helado instantáneo

07 Mar

Material:

• Bolsa Ziploc grande
• Bolsa Ziploc chica
• Yogurt
• Chocolate en polvo
• Sal gruesa
• Hielo

Procedimiento:

1. En la bolsa Ziploc pequeña agrega el yogurt y el chocolate en polvo.
2. En la bolsa grande agrega sal gruesa y hielo.
3. Mete la bolsa pequeña dentro de la grande.
4. Agita durante 20 a 30 minutos.

Explicación:

El punto de fusión del agua pura es de 0°C a nivel del mar. Cuando le agregamos sal al agua, le estamos agregando una “impureza” y esto hace que el punto de fusión, es decir la temperatura a la que se empieza a congelar un líquido, disminuya; por lo tanto el hielo se mantiene más frío y por más tiempo. Así podemos congelar el yogurt para formar el helado. Este experimento lo puedes hacer con tu familia y disfrutar de un buen postre.