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Experimento Helado instantáneo

07 MarExperimento Helado instantáneo

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Material:

  • Bolsa Ziploc grande
  • Bolsa Ziploc chica
  • Yogurt
  • Chocolate en polvo
  • Sal gruesa
  • Hielo

 

Procedimiento:

  1. En la bolsa Ziploc pequeña agrega el yogurt y el chocolate en polvo.
  2. En la bolsa grande agrega sal gruesa y hielo.
  3. Mete la bolsa pequeña dentro de la grande.
  4. Agita durante 20 a 30 minutos.

 

Explicación:

El punto de fusión del agua pura es de 0°C a nivel del mar. Cuando le agregamos sal al agua, le estamos agregando una “impureza” y esto hace que el punto de fusión, es decir la temperatura a la que se empieza a congelar un líquido, disminuya; por lo tanto el hielo se mantiene más frío y por más tiempo. Así podemos congelar el yogurt para formar el helado. Este experimento lo puedes hacer con tu familia y disfrutar de un buen postre.

 

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