Material:
Procedimiento:
Explicación:
El punto de fusión del agua pura es de 0°C a nivel del mar. Cuando le agregamos sal al agua, le estamos agregando una “impureza” y esto hace que el punto de fusión, es decir la temperatura a la que se empieza a congelar un líquido, disminuya; por lo tanto el hielo se mantiene más frío y por más tiempo. Así podemos congelar el yogurt para formar el helado. Este experimento lo puedes hacer con tu familia y disfrutar de un buen postre.
